营养食谱_环境健康-中国环保信息网

【营养食谱】铜中毒的几大症状

一、急性铜中毒引起本病的原因是多种多样的，常因为结晶硫酸铜烧伤或意外误服引起，也有食用被污染的水和食物造成，主要因为冶炼...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】铜缺乏症的几大临床症状

缺铜引起的疾病，也称为“铜缺乏症”。病因主要是铜摄人不足。光用牛乳喂养婴幼儿，因牛乳中铜含量较少，铜的吸收不良，故易患铜...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】身体健康的交通红灯---硒

硒是第34号元素，原子量78.96。人体健康中的十字路口，也常常有硒亮起的红灯，硒多了少了也会生病。成年人体内硒的总量约14—21毫...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】硒的食物来源

将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素则历经了多年的研究。开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】人体对含硒食物的利用率

人对不同食物中硒的利用率也不尽相同。如据研究，小麦中的硒几乎都是生物学上可利用的，而像鲱鱼、金柱鱼等，其中的硒只有约1／3...

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【营养食谱】硒与维生素E可以互相代替

硒是人体必需的一种微量元素，它有保护细胞膜、提高免疫力和解毒等功用。缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因。硒摄...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】硒与其他元素的关系

硒在人体生理活动中起着重要作用，缺硒可以引起心血管疾病、肿瘤、大骨节病、关节炎、胰腺纤维化、白内障、神经元蜡样脂褐质增多...

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【营养食谱】硒、铬元素的防衰作用

硒是人体和动物必不可少的一种微量元素，与保持机体持久健康有关。它是一种很强的抗氧化剂，能将有毒的过氧化物还原为无害的物质...

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【营养食谱】硒与心血管疾病

硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌的修复和再生。硒...

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【营养食谱】硒对皮肤的作用

硒化物对皮肤黏膜有强烈的刺激作用，硒盐直接与皮肤接触时产生化学烧伤，可出现红斑、水疮、溃疡。接触氧化硒粉尘可引起接触性皮...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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