营养食谱_环境健康-中国环保信息网

【营养食谱】人体内钴的需求

现在已知钴的功能就是维生素B12的功能。早在1948年就发现维生素B12(氰钴胺素)中含有4%的钴。故通常通过每人每天需维生素B12的量来...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】会“记忆”的合金---镍

镍是第28号元素，原子量为58.69。人体内镍总量为6-19毫克。普通膳食时每天摄人量约0.2-0.5毫克。吸收的镍约60%从尿排出，24小时尿...

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【营养食谱】人体的镍含量需求

目前尚无人体每天需要镍数量的资料。世界卫生组织1970年指出，成人每日需镍20微克。从食品中吸收的镍是少量的，小肠是主要的吸收...

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【营养食谱】镍的食物含量

镍具有刺激血液生长的作用，能促进红细胞再生。在人体缺铜的情况下，镍的生理活性发挥得更好，但并不影响人体内铜的生理活性。镍...

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【营养食谱】牙齿的保护伞---氟

许多人都知道氟是人体必不可少的微量元素，而且人体所需的氟，主要来源于饮水。因而，多年来，饮水中加氟或是不加氟的问题，在世...

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【营养食谱】人体内氟的吸收及含氟食物

成年人的含氟量不到1.4毫克，主要存在于骨骼和牙齿中。氟吸收主要在胃部及小肠，并从尿中排出。饮水中氟可被完全吸收，食物中一般...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】味觉的指示灯---锌

缺锌为什么会导致味觉减退呢?这是由于锌是人的唾液中味觉素的成分，每个味觉素分子中含有两个锌原子，缺锌使味觉素合成减少；锌...

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【营养食谱】锌的摄入有助于肺炎恢复

根据一篇新的研究指出，锌明显降低罹患肺炎的男孩发烧时间、不舒服症状与其它下呼吸道发炎。锌经过许多研究证实能预防一些造成幼...

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【营养食谱】锌的食物来源

锌的丰富来源有面筋、米花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、调味品和小麦麸。良好来源有蛋黄粉、西瓜子、干贝、花茶、虾、花生酱、...

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【营养食谱】锌对青少年的作用

锌为构成多种蛋白质所必要，它不但能促使人体生长发育，还能增强大脑细胞的活力，促进伤口和溃疡愈合。有人给一些老不长个子的小...

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