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由于锌在蛋白质中与巯基结合比较稳定,很难从蛋白质中置换出来,在其他元素间的调控中起主导作用。锌与铁、钴、锰、铝等的化学性...
碘是第53号元素,原子量为126.9,早在19世纪40年代,就已发现碘是人体必需的微量元素。人们对碘并不陌生,碘酒、红药水不是成了大...
碘属卤族元素,性质很活泼,在地壳中含量很低,且又很分散。岩石风化后释放出来的碘,很容易在水中溶解,受降水淋溶作用随水进人...
人所共知,机体对营养物质的摄取主要依赖于食物。而食物中含有的微量元素,常常由于地理区域和自然环境的不同而有明显的差异。就...
许多国家和地区为了防止人们的碘缺乏症,常用法令规定在盐中加一定数量的碘。但是,由于碘是人体必需的微量元素,过量之后会产生...