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    营养食谱碘元素对儿童至关重要

    碘是人体内重要的微量元素之一,它对儿童至关重要。碘是合成甲状腺素的原料,甲状腺素与人体健康休戚相关,它能促进蛋白质的合成...

    营养食谱叶子变绿的由来--镁

    镁是第12号元素,原子量24.3,它占人体重量约0.05%,是人体含量最少的常量元素。一个60千克重的人,镁大约有30克,其中60%存在于...

    营养食谱镁的食物来源

    在植物中也有类似血红素结构的物质——叶绿素,只不过叶绿素中的金属原子不是铁,而是镁。镁不但是植物的必需元素,也是人体必需...

    营养食谱婴儿手足搐搦症与缺镁有关

    有关婴儿低镁性手足搐搦症的病因,多年来通过生物化学、生理、病理生理、物理化学、营养和儿科工作者的大量实验和深入研究,已在...

    营养食谱调整心脏的矿物质---镁

    镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明,镁摄人正常可以减少心脏病,降低血压。镁还可以增强生殖能力,它提高了...

    营养食谱起源于海洋的矿物质--钾

    钾是第19号元素,原子量为39.1。不管人体中钾和钠的比例怎么变化,钾在人生命活动中的重要性都是不可忽视的。钾在体内的含量仅次...

    营养食谱钾的食物来源

    人体内钾含量比钠高两倍。体内所含钾的98%都在细胞内。膳食中的钾吸收率很高,约有90%的摄人钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行...

    营养食谱人体内钾的吸收过程

    食物含的钾约90%在较短时间内经肠道吸收,其余随粪便排出。钾通过肾脏、肠道和汗腺排泄。正常成年人排钾的主要途径是尿液(约占80...

    营养食谱为什么体内的钠、钾含量要平衡?

    苹果、梅子中的钾,能够使体内过剩的钠排出体外,所以摄取过多盐分感到口渴时,吃苹果、梅子尤为有效。中国有句成语叫“望梅止渴...

    营养食谱磷的发现

    小说、电影、故事中常有这样的情节,荒郊野外,坟地墓头,突然在黑夜里看见绿幽幽或浅蓝色的“鬼火”,平添了几分恐惧感。那么,...