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维生素C是水溶性维生素,是知名度最高的营养素,不但是美容灵药,更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜...
维生素B 12 是相当特别的维生素,蔬菜中含量很少,主要存在于动物性食物中。它因含有钴而呈红色,又称为红色维生素。它很难直接被...
对准妈妈而言,叶酸实在是非常非常重要的维生素,不但细胞分裂少不了它,更可预防胎儿某些先天神经系统及红血球、白血球细胞缺陷...
维生素B 6 是水溶性维生素,消化后8小时以内会排出体外,所以需要食物或者营养补品来补充。实际上维生素B 6 是由几种物质集合在一...
维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力...
维也纳生素B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减,它不会蓄积在体...
维生素B 1 是水溶性维生素。和所有B族维生素一样,多余的 1 不会贮藏于体内,而会完全排出体外。所以,必须每天补充。B族维生素之...
中国农业大学营养学专家范志红 人体包含6大营养物质,其中必需脂肪酸总量的70%来自人们膳食结构中的食用油,因此选择好的食用...