山楂属蔷被科植物。品种较多，如棠球子、山里红、南山植、北山植等。药用以野山植为佳。≮美食性昧 ≯酸、甘、微温，无毒。≮美食...
杏仁 杏，属蔷薇科植物。为止咳化痰药，有苦杏仁、甜杏仁两种。甜杏仁可作茶点果品供食用，亦入药。苦杏仁有毒，不可生食，入药多...
≮美食性昧 ≯甘、酸、平，无毒。≮美食成分 ≯ 郁李仁含苦杏仁甙、脂肪油。≮美食功效 ≯ 润肠缓下，利尿，治浮肿脚气。脚气足肿...
芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。≮美...
香橼 为桔类之一，肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。≮美食性昧 ≯辛、酸，无毒。≮美食成分 ≯ 皮含挥发油、橙甙、苦味成...
佛手 属芸香科香橼的一个变种，与原种性能相似，形态不同之点为果实有裂纹如拳，或张开如指。果肉几完全退化。供药用，为芳香健胃...
代代橘(枳壳、枳实) 代代橘，一名回青橙。属芸香科植物。因其果实留在树上过冬，明年开花结新果时，其皮由黄回青，两代果实同生于...
白茅根 为禾本科白茅的根。全中国均有分布，喜阳耐旱，普遍野生于山坡路旁。夏季开花，嫩时小儿喜食之。花及根均供药用。秋采花，...
鱼腥草 属三白草科植物。名见《名医别录》。唐苏颂说:"生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如乔麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓...
马齿苋 一名酸米菜，南京地区药材名叫安乐菜。系马齿苋科植物。肉质草本，开黄色小花，果实成熟时环状裂开，分布中国各省。≮美食...
