鲥鱼 原名鳃鱼。可蒸食，肉味鲜美为江南席珍，亦入药用。≮美食性味 ≯ 甘、平，无毒。≮美食成分≯ 含蛋白质14.44%，脂肪11.14%...
乌贼 原名乌鲗，早在《素问》中已见其名，并收载于《神农本草经》，列入上品。乌贼骨药材名海螵蛸。≮美食性味 ≯ 咸、微温，无毒...
黄颡鱼 一名黄颊鱼或黄纪(音轧)鱼，无鳞，长10余厘米， 青黄色，具褐色斑纹，口宽，下位，须四对，背鳍、胸鳍各具一硬刺，生活于...
岩头莱 本品一名美舌藻、乌菜、蛔虫菜，即红藻门红叶藻科鹤鸽菜。中国沿海广东潮汕、浙江、福建均有，生于岩石间。《本草纲目拾遗...
橄榄 一名青果。属橄榄科植物。因其味苦涩，久之方回甘味，故又称谏果。橄榄产中国南部广东、广西、四川、福建等地，尤以广东栽培...
木天蓼 一名葛枣、称猕猴桃。属猕猴桃科植物。藤本，花单生，白色，有芳香。其茎名"含水藤"。浆果霜后味甜，可生食或酿酒，其嫩叶...
西瓜 一名寒瓜，属葫芦科植物。瓜瓤、汁、种子、皮均供药用。果肉作水果，供食用。≮美食性味 ≯ 甘、凉，无毒。≮美食成分 ≯ 果...
桃 属蔷薇科植物。未熟的干果名碧桃干，桃的核仁名桃仁、桃花、桃叶、桃树胶，均可作药用。≮美食性味 ≯ 桃:酸、甘、微温。桃仁...
香蕉 属芭蕉科植物，别名甘蕉。原产印度，中国台湾、福建、广西、广东、云南等省区普遍栽培。≮美食性味 ≯ 甘、寒，无毒。≮美食...
苹果 属蔷薇科植物，与林擒为同类果实。苹果，陶宏景(名医别录》称"奈"，又名频婆，林擒，宋。《开宝本草》称之林郎果，两者性能...
