蜜花豆 为豆科植物，又名三叶鸡血藤、血风藤、大血藤等，中国南部山区有产，根和藤茎入药，全年可采。≮美食性味≯ 苦、甘、温。...
南酸枣 又名四眼果、化郎果、鼻涕果，为漆树科植物酸枣树。分布于浙江、福建、湖北、湖南、广东、广西、云南、贵州等处，为高大树...
蒟酱 一名摈榔药，为胡椒科植物萎叶藤。本品收载于《唐本草》，孟洗《食疗本草》名日"土草拨"。其苗叶名扶留藤。结实状如桑棋，长...
盐云参 即白丹花科补血草属植物，中华补血草，又名匙叶菜、矾松，根名海罗卜。分布于中国东北、华北及陕、甘、宁和苏北等盐碱地。...
猪殃殃 本品又名锯锯草，活血草，是茜草科小草本。其嫩苗可作菜，据说猪食之则病，故名猪殃殃。≮美食性味≯ 辛、苦、凉。≮美食...
红豆蔻 本品为姜科山姜属、大高良姜之果实。分布于中国东、广西、丢南等省区。系多年生草本，根横走、块状棕色，果实圆形，橙红色...
溪黄草 本品为唇形科香茶菜属线纹香茶菜，产浙江、江西、广东、四川等省。其叶揉之有黄色液汁，故有龙胆草、溪黄草等名。≮美食性...
枫荷梨 一名半荷枫、鸭脚荷，系五加科树参属树参。产长江以南各省灌丛林间，为常绿灌木，嫩芽可食，根及茎枝供药用。≮美食性味≯...
千屈菜 本品系干屈菜科千屈菜属，又名败毒莲、蜈蚣草。是多年生草本，分布于全中国备地，多生于水沟旁湿地草丛间，亦有栽培叶可食...
水苦荬 一名水仙桃、水篙苣、接骨仙桃。系玄参科婆婆纳属。中国各地均有，多生于田边水沟低湿草地。茎直立肥壮，多水分，中空，初...
