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    营养食谱从食物中摄取铬减少的原因

    一般人体内的铬含量随着年龄的增加而逐渐减少,因此老年人对铬的需要更高。孕妇和乳母由于胎儿和婴儿的需要,对铬的需求也相应增...

    营养食谱增加耐力的铬

    这种维持生命所必需的矿物质可以降低胆固醇含量,增加运动员的耐力,还可以使健美运动员增长肌肉、减少脂肪。普通男人每天至少需...

    营养食谱铬与其他元素的关系

    铬与铁有拮抗作用,铬经过肠道吸收后,进入血浆与蛋白质结合后,才能将铬运至肝脏及全身,如果血铁过多,蛋白质处于饱和状态,铬...

    营养食谱铬缺乏易得疾病

    铬缺乏易得疾病--糖尿病 糖尿病是一种内分泌疾病或慢性代谢紊乱疾病。其内分泌改变主要是由于胰岛素分泌不足,引起糖、脂肪、蛋白...

    营养食谱铬中毒--非职业性

    口服重铬酸钾,对胃肠黏膜有刺激作用,口腔黏膜变黄,呕吐黄色或绿色物质,吞咽困难,上腹部烧灼痛,腹泻,血水样便,严重者出现...

    营养食谱铬中毒--职业性

    在工业上接触铬及其化合物,主要是铬矿石和铬冶炼时的粉尘和烟雾,电镀时吸人铬酸雾,生产过程中产生的六价铬化合物。在临床上铬...

    营养食谱与维生素B12合作的矿物质---钴

    钴是27号元素,原子量为58.93。在所有微量元素中,惟有钴是以一种特殊的形式——维生素B12表现出生物活性的。钴的生理功能是以维...

    营养食谱钴的食物来源

    钴是维生素B12的重要组成部分,它必须以维生素分子的形式从体外摄人,才能被人体利用。如直接从体外摄人钴元素,很容易被小肠吸收...

    营养食谱人体内钴的需求

    现在已知钴的功能就是维生素B12的功能。早在1948年就发现维生素B12(氰钴胺素)中含有4%的钴。故通常通过每人每天需维生素B12的量来...

    营养食谱会“记忆”的合金---镍

    镍是第28号元素,原子量为58.69。人体内镍总量为6-19毫克。普通膳食时每天摄人量约0.2-0.5毫克。吸收的镍约60%从尿排出,24小时尿...