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    营养食谱维生素A与锌的关系

    最近的营养研究从单一营养素对人体的影响转移到两种到三种营养素之间的相互作用及其对人体的影响趋势。其中维生素A与锌的相互关系...

    营养食谱维生素A与药物的关系

    有些药物能影响维生素A的吸收与利用,因而会加重维生素A缺乏。泻剂与通便剂中的矿物油(液状石蜡),由于这种油在小肠粘膜上形成...

    营养食谱维生素A缺乏病的病理与缺乏症状

    维生素A在人体的代谢功能中有非常重要的作用,并在生理生化过程中参与很多变化。因此它的缺乏会影响很多生理功能与产生不少病理变...

    营养食谱维生素A缺乏病的预防和治疗

    维生素A缺乏病的预防最有效的预防方法是保证膳食中有丰富的维生素A或胡萝卜素的来源。因为维生素A有大量储藏于肝脏的特点,因此只...

    营养食谱对男人最重要的四种营养素

    男人对几乎所有主要营养成分的需要量都比女人多。下面介绍的4种维生素对男人尤为重要。 维生素A 研究发现,维生素A具有提高免疫力...

    营养食谱怎样使食品中的维生素保持稳定

    人们通常在计算食品中的维生素含量时,只注意到了食品在加工前原料中的含量或者强化食品时所添加的量,但是食品在加工、贮藏过程...

    营养食谱注意维生素不足的警告信号

    维生素不足的警告信号现实生活中,严重缺乏维生素的人不多,但陷于隐性维生素不足的人却不少,如不重视,长期下去,则会由于维生...

    营养食谱多彩的颜色调配师---铬

    铬是第24号元素,原子量为52。铬的名称来自希腊文Chroma,意为颜色。因为这种元素以多种不同颜色的化合物存在,故被称为“多彩的...

    营养食谱铬的食物来源

    铬是动物和人体必不可少的微量营养素之一。其主要作用是帮助维持身体中所允许的正常葡萄糖含量。饮食中供铬不足与葡萄糖和类脂同...

    营养食谱人体内铬的需求

    中国营养学会没有铬每日需要量的推荐,但制定了一个每日铬的“安全和适宜的摄人量”指标,以供参考。婴儿每天需10-14微克,半岁至...