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【营养食谱】“百味之王”食盐中的矿物质---钠

含氯化钠的食物和饮料是钠的基本来源。一些其他类型盐的来源，如碳酸氢钠和谷氨酸钠，被认为仅占总钠量摄入的10%以下。居民区的水...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】人类骨骼的支撑---钙

钙是人们熟知的元素。钙对骨骼的生长发育起着重要作用。孕妇缺钙，可使胎儿骨骼发育畸形；婴儿缺钙，易患佝偻病；儿童缺钙，影响...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】靠奶补钙过于单一

有些老年人为了减少体内钙质的流失、防止骨质疏松，长期靠喝牛奶补钙。专家提醒，此法并不完善。近年来，经医学专家研究发现，上...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】胃酸缺乏者补钙要点

胃酸缺乏的人在服用某些钙制剂时，会感到胃部不适。炎是因为钙制剂进人人体后，需要在胃酸的作用下分离成钙离子。由于食物进入胃...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】补钙不会造成结石症

有些中老年患者需服钙制剂，但是又担心服了以后会患结石症。事实真是如此吗?这里不妨来看看科学研究的结论。有人认为结石的主要...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】中老年要补钙预防骨质疏松

进人中老年以后，一旦跌交或碰撞，很容易发生骨折。这是因为人在40岁以后容易出现骨质疏松，使骨头变得不堪一击。尤其是绝经后的...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】高血压患者补钙不会使血压升高

患者得了高血压病以后，医师往往会让他服抗高血压药物，有些药在药物学上称为钙阻滞剂。有人就此担心，服这些药是为了阻断钙，如...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】晚餐时补钙吸收率最高

上海市老年医学研究所的一份研究报告表明，进餐时人体分泌胃酸较多，这时补充钙剂吸收率较高。所以，专家认为，服用钙剂宜饭后即...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】钒失调对身体的危害

如果吸入过多的钒，可刺激呼吸、消化及神经系统，也可损害皮肤、心脏和肾脏，还可抑制三磷酸腺苷酶及磷酸酶的活性，使皮肤出现炎...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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【营养食谱】缺氟对身体的危害

氟是人体骨骼组织的一种成分，缺氟首先受害的是牙齿——即龋齿。龋齿主要表现在牙齿被腐蚀出现溶洞（窟窿）、牙痛等，影响对食物...

2014-11-07更新标签：营养食谱　营养手册

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