在植物中也有类似血红素结构的物质——叶绿素，只不过叶绿素中的金属原子不是铁，而是镁。镁不但是植物的必需元素，也是人体必需...
有关婴儿低镁性手足搐搦症的病因，多年来通过生物化学、生理、病理生理、物理化学、营养和儿科工作者的大量实验和深入研究，已在...
镁在调节心脏跳动频率方面起着十分重要的作用。研究表明，镁摄人正常可以减少心脏病，降低血压。镁还可以增强生殖能力，它提高了...
钾是第19号元素，原子量为39.1。不管人体中钾和钠的比例怎么变化，钾在人生命活动中的重要性都是不可忽视的。钾在体内的含量仅次...
人体内钾含量比钠高两倍。体内所含钾的98%都在细胞内。膳食中的钾吸收率很高，约有90%的摄人钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行...
食物含的钾约90%在较短时间内经肠道吸收，其余随粪便排出。钾通过肾脏、肠道和汗腺排泄。正常成年人排钾的主要途径是尿液(约占80...
苹果、梅子中的钾，能够使体内过剩的钠排出体外，所以摄取过多盐分感到口渴时，吃苹果、梅子尤为有效。中国有句成语叫“望梅止渴...
小说、电影、故事中常有这样的情节，荒郊野外，坟地墓头，突然在黑夜里看见绿幽幽或浅蓝色的“鬼火”，平添了几分恐惧感。那么，...
磷是人体遗传物质核酸的重要组分，也是人类能量转换的关键物质三磷酸腺苷(ATP)的重要成分，磷还是多种酶的组分，生物膜磷脂的组分...
锡在植物中普遍存在，锡主要由胃肠道和呼吸道吸收。人体含锡约17毫克，主要分布于肝、肾、肺、脾、心脏、骨骼等处。成人需摄取锡...
