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    【营养食谱】身体健康的交通红灯---硒

    硒是第34号元素，原子量78.96。人体健康中的十字路口，也常常有硒亮起的红灯，硒多了少了也会生病。成年人体内硒的总量约14—21毫...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒的食物来源

    将硒作为维持人体正常生理功能的重要微量元素则历经了多年的研究。开始发现过多的硒对人体和牲畜有毒性。直到20世纪50年代有关硒...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】人体对含硒食物的利用率

    人对不同食物中硒的利用率也不尽相同。如据研究，小麦中的硒几乎都是生物学上可利用的，而像鲱鱼、金柱鱼等，其中的硒只有约1／3...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒与维生素E可以互相代替

    硒是人体必需的一种微量元素，它有保护细胞膜、提高免疫力和解毒等功用。缺硒是引起克山病、大骨节病等严重疾病的重要原因。硒摄...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒与其他元素的关系

    硒在人体生理活动中起着重要作用，缺硒可以引起心血管疾病、肿瘤、大骨节病、关节炎、胰腺纤维化、白内障、神经元蜡样脂褐质增多...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒、铬元素的防衰作用

    硒是人体和动物必不可少的一种微量元素，与保持机体持久健康有关。它是一种很强的抗氧化剂，能将有毒的过氧化物还原为无害的物质...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒与心血管疾病

    硒具有强烈的抗氧化作用，能防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，对心肌有保护作用，并能促进损伤心肌的修复和再生。硒...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒对皮肤的作用

    硒化物对皮肤黏膜有强烈的刺激作用，硒盐直接与皮肤接触时产生化学烧伤，可出现红斑、水疮、溃疡。接触氧化硒粉尘可引起接触性皮...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】硒中毒

    1、急性硒中毒在工业生产中多见急性硒化氢中毒，焙烧阳极泥时，吸人有硒尘释放出的烟雾引起金属烟雾热。患者头晕、头痛、无力、嗜...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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    【营养食谱】人体含量最高的微量元素--铁

    铁与人类生活密切相关，几乎无处不在，地壳中大约5%是铁，达到7.55X10（17）吨，是含量仅次于铝的金属。虽然铁在自然界中分布广泛...

    2014-11-07更新 标签：营养食谱　营养手册
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