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痛风在我国过去认为少见，近年来发病率有上升趋势。在西方成年人中为0.5～1%。因关节炎就诊者5%为痛风，而特发性高尿酸血症为5～20%。
人们习惯认为喝酒能使痛风发作，而吃水果对痛风患者有益.然而，2月1日出版的《英国医学杂志》周刊发表一则研究说，也可诱发痛风，而且其致病几率比饮用某些酒类还要高。
研究还有新发现：那些大量吃水果或大量饮用含天然果糖（如苹果果糖、橘子果糖）饮料的人也会增加患痛风几率。
但研究报告说，这必须同水果的健康益处权衡之后再做取舍，因为多吃水果和蔬菜有助于预防一些慢性疾病，比如高血压、冠心病和一些癌症。本次研究证明，由于水果中普遍含有天然果糖，软饮料中的大量果糖可导致人体血液中尿酸浓度升高，进而诱发痛风。
所以，痛风患者不能过量饮用含糖软饮料或果汁，也不宜过量吃水果。