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很多地区都有把蔬菜晒成干,用来煲汤或做馅的习惯,但蔬菜干营养如何呢?把蔬菜做成干,确实会损失一些敏感的营养素,如维生素C和...
核心提示:吃多了油腻的菜,偶尔吃吃凉拌菜清清肠胃是不错的。但是凉拌菜生吃有讲究,千万别吃错了。蔬菜含有人体不可缺乏的营养...
花生营养丰富,是价廉易得的保健佳品。花生含大量的植物固醇,对人的健康十分有益。尤其是β-谷固醇有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺...
在市场出售的蔬菜,自然是卖相好的人气要高一些。比如莲藕——同一个摊位的莲藕,一边黄黄土土的,另一边则是白白嫩嫩的,自然选...
处暑属于长夏,这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋,但是此时不宜“贴秋膘”。淡补,也就是饮食清淡,用“淡”来养生。因...
图片来源:华盖创意 大蒜 许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力,大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞,提高机...