黄瓜，原名胡瓜，其肉质脆，味道鲜，水分多，虽然不甜，人们却爱用它当水果吃。黄瓜是一味可以美容的瓜菜。它含有人体生长发育和...
红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，在16世纪传入我国，至今栽培历史不到500年。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大...
少吃饭多吃菜——其实，不利健康在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。从表面上来看这似乎...
饭后喝水爽口爽心——其实，爽了口伤了身许多家庭习惯于在饭后立刻饮水，认为一来可以爽口，二来可以加快胃里面食物的溶解和消化...
在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志...
老话常说“油多不坏菜”。人们炒菜时，常以为油放得越多越好。近年来很多人意识到，油脂摄入过多会带来“肥胖、三高”等一系列健...
美国疾控中心数据显示，每年约有1/6美国人感染食源性疾病。日前，大肠杆菌爆发成为各国一大公共卫生难题，因此有必要再次告诫公众...
夏天到了，很多人都喜欢生吃蔬菜，不仅解暑，还有利于减肥。其实，不是所有的蔬菜都能生吃，有些蔬菜生吃会浪费营养，有些不容易...
“其实，肠出血性大肠杆菌的病例一直都有，只是我国没有集中暴发过。”北京军区总医院急诊科主任周荣斌告诉《生命时报》记者：“...
脾胃和肾相辅相成，调养得当，使人精力充沛，充满活力。中医认为，常吃以下四种食物就有很好的效果。枸杞：可滋补肾气，还含有大...
