山药开胃粥(适合8个月以上宝宝)
材料:山药1小段,胡萝卜半根,西葫芦1小块,鸡蛋一个,香葱1根,大米50克
做法:
1.将山药洗净,放入微波炉打热1分钟,取出,去皮,切成小丁,胡萝卜、西葫芦、香葱洗净切成小丁备用。
2.大米洗净,放入适量的水,煮粥,同时放入山药丁和胡萝卜丁,煮至九成熟。再放入西葫芦、香葱丁。
3.出锅前倒入鸡蛋液,搅拌均匀,1岁以内的宝宝建议不放盐,1岁以上的宝宝放入少许盐即可。
4.出锅,一道香喷喷的美味的山药开胃粥就好了,让宝宝享受一下吧。
西红柿鸡蛋面片汤(适合8个月以上宝宝)
材料:西红柿一个,油菜叶20克,面片20克,鸡蛋1个,清鸡汤适量(骨头汤或牛肉汤均可)
做法:
1.将西红柿洗净,开水中烫一下,去皮切碎;油菜洗净切碎(可以连同叶和梗一起切碎)
2.锅里放入鸡汤,烧滚开,分散着下入面片再次烧开,放入西红柿碎,打入鸡蛋液,烧滚,撒入油菜碎,稍煮即可。
3.出锅前可以滴几滴香油,提香。1岁以上的宝宝可以放少许盐调味。
四.夏天爱吃水果!品盛夏时节的瓜果盛宴
1.夏季水果,品种丰富
实际上,盛夏时节,正是水果极大丰富的季节,草莓前脚刚走,樱桃就盛装出现,杏儿、李子也争先来临,不落后的桃子也纷纷登场,各种瓜类水果更是琳琅满目,西瓜、甜瓜、伊丽莎白、哈密瓜等等,点缀着我们的生活,这可是比果汁更美味、更营养、更健康的食物,与其把钱花在买果汁上,还要为是否含有塑化剂担忧,不如给宝宝最健康的选择——吃水果。
2.1岁内宝宝水果要煮熟吃
1岁以内的宝宝可以选择鲜榨水果汁,1岁以上的宝宝吃整个水果更健康。
对于1岁以内的宝宝来说,除了香蕉不需要烹调的,其他的水果,包括梨和苹果都需要煮熟再给宝宝吃。煮的目的是破坏水果的细胞壁,让水果更容易消化及和其他食物搭配烹调,而且加工过的水果和蔬菜比生的较少引起过敏反应。
3.吃水果的时候要削皮
因为宝宝的消化系统尚未发育成熟,如果水果带皮会比较难消化,而且果皮的味道宝宝也不喜欢。削皮不仅能防止宝宝被水果噎到,还能有效地去除了99%果皮上的树蜡及残留的杀虫剂等有害物质。虽然果皮里含有很多的营养成分,去皮会损失一些营养,但比起不安全来,削皮显然会给宝宝更安全的营养选择。
tips:新鲜的蔬果可以自制成各种鲜美甘甜的果汁。
活力水蜜桃饮(适合8个月以上)
【材料】:桃子1个,蛋黄半个,奶300ml,柠檬汁1小匙,
【做法】:桃子洗净去皮切块,再和其他材料一起放入果汁机中搅打成液状即可。
如果是1岁以上宝宝可以用鲜奶代替配方奶粉。1岁以下的可以用配方奶粉或母乳调配。
香橙菠菜汁(适合7个月以上宝宝)
【材料】:菠菜30g,卷心菜50g,苹果1个,橙汁3大匙,柠檬汁1大匙,温开水100ml
【做法】:
1.菠菜、卷心菜洗净,切小块
2.苹果洗净去皮去籽,切小块
3.果汁机中加入所有材料,搅打成汁即可。
注:建议自己制备鲜橙汁。
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