巧手妈妈必知的营养知识

宝宝的健康成长与营养丰富、五彩缤纷的美食分不开。聪明的巧手妈咪们，动动脑筋，变变花样，合理搭配，科学制作食物吧，相信有您的美食做后盾，宝宝的身体一定会很棒哦！

如何给宝宝安排膳食

宝宝的膳食必须能供给足够的热能和各种营养素，且各种营养素之间保持平衡关系，特别是保证产生热能和营养素之间的正确比例很重要。

食品的种类：

富有优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、肝脏、豆制品；

补充维生素、无机盐和粗纤维的食物，如新鲜蔬菜与水果；

供给热能的食品，主要有粮食、油类、白糖；

调味品。

食物的数量：

力求各营养素均衡。蛋白质、脂肪、碳水化合物的比值接近1:1:4～5，这3种营养素所供热量，占总热量的12%～15%、20%～30%、 50%～60%。每餐热量分配要求是早餐25%、午餐35%、午点10%、晚餐30%。宝宝1～3岁热能供给量为1100～1200千卡，蛋白质40克，其中优质蛋白质占总蛋白质的1/3～1/2。

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