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有一种食品，可以称得上是天然的“兴奋食品”，它能提高人身体和精神的功效。这就是燕麦。燕麦非常容易消化，含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质。燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。另外燕麦中维他命b的成份非常高，尤其是维他命b1、b6和泛酸。
我们知道维他命b1有“好心情的维他命”之称，对身体和精神效率很重要；而维他命b6和泛酸对消化压力很有好处。缺乏这些维他命，身体会出现一些病症，还会有忧郁的倾向。每天摄取100克的燕麦，就能满足身体对维他命b1日需量的40％。
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