孜然的抗菌作用可以消灭80%的细菌和真菌,这使它成为最佳自然杀菌剂之一。
孜然还可以预防中风。人体摄入适量孜然,能使血小板凝聚的可能性降低,有助于防止由血液凝结而引发的心脏病和中风。
辣椒中含有的活性成分辣椒素,可将人体的新陈代谢率提高25%。专家建议在一日三餐中加入共3/4-3茶匙的辣椒。
辣椒也能减轻肌肉疼痛。
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