给宝宝多吃养肺菜肴
1.荸荠
荸荠可作水果生吃,也可当作菜食用,具有清热生津、养肺去痰等功效,可治疗口燥咽干、肺热咳嗽等症。把鲜荸荠捣烂成汁,给宝宝每天饮用上几次,或与海蛰皮一起煮成“雪羹汤”,具有清热去燥的作用。如果与莲藕榨汁共同饮用,去燥效果会更好,可防止鼻黏膜发生干裂。
2.百合
不仅味道鲜美,而且营养丰富,传统医学认为,百合有润肺止咳的功效。如果在百合粥内加入银耳,能够滋阴润肺;加入绿豆,可加强清热去燥的效果;把鲜百合与蜂蜜一起蒸熟给宝宝吃,可防治秋天容易发生肺热咳嗽。
3.菜花
传统医学认为,菜花素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染多发的季节,养肺的菜花确实是宝宝适时的保健蔬菜。
4.银耳
传统的“银耳炖冰糖”,可治疗秋燥引起的咳嗽、痰多。对于皮肤干燥引起的瘙痒,也有一定的预防作用。经常食用银耳,可润肺养阴,化痰凉血,改善秋燥引起的皮肤干燥、易裂等不适,防止鼻黏膜干裂出血。
饮食调养远离秋燥上火
下面推荐几款简单实用的防秋燥食疗方,均有润燥化痰之功,主治燥痰咳嗽,久咳不止,痰少粘滞,咽干口燥。妈妈们不妨试一试:
1、川贝母10g,鸭梨(雪梨)1个,冰糖10g。将梨洗净,靠柄部横切断,挖去核,装入贝母末,再把梨上部拼对好,木签固定,放入碗中,加入冰糖和水少许,隔水蒸约40分钟。吃梨喝汤,1日2次。
2、秋梨(去皮、核),鲜藕(去节)各等量,切碎,以洁净纱布绞挤取汁,频饮代茶。3、川贝母10g,米汤500ml,冰糖30g。川贝母研末,与冰糖一起入米汤内,隔水炖15分钟,调匀,于早、晚温服。
4、白皮大萝卜1个,蜂蜜60g。将萝卜洗净,挖空中心,装入蜂蜜,置入碗中,加水适量蒸熟,分次饮汁食下。
5、精瘦猪肉500g,切块,板栗250g,去皮,加食盐、姜、豆豉少许,红烧,熟烂即可。分顿佐餐食用。
6、芡实、薏米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6g,加水适量,煎煮40分钟,再加入淘净的大米150g,继续煮烂成粥。分顿调糖食用,连吃数日。
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