⑴大葱烧豆腐 把大葱切成小段，煸炒后，加入香菇，与豆腐同煮，可加适量胡椒粉食。
⑵豆腐酸辣汤 用豆腐丝、猪肉丝、黑木耳、金针菜同煮，打入蛋花，再加适量酸醋和胡椒粉即可。
⑶葱白豆豉汤 用葱白七八根，以刀背捣碎，加咸豆豉一撮煮汤饮。
热柠檬可乐煲姜
感冒初起，很多人习惯到茶餐厅来一杯热柠檬可乐煲姜，舒缓症状。据说效果颇佳。
按中医理论，姜可行气活血，如属风寒型感冒，乍冷乍热没胃口时，来一杯姜汁可乐，的确可以暖胃驱风寒，算是对证下药。还有一条食疗方，是用陈皮加姜煲粥，代替三餐，对于病毒入胃者，特别适宜。
平时多补充维生素C，的确可以减低感染的机会，但由于大部分水果属性偏凉，容易引起咳嗽，因此咳嗽时不宜多吃。只有苹果勉强可吃，或者将橙炖热吃也可，不过食味不佳。热柠檬可乐煲姜不妨一喝，因为新鲜柠檬含丰富维生素C，开胃提神，蜜糖又可滋润，热呼呼的喝下，喉头的不适症状将会减轻。
姜茶：茶叶7克，生姜10片。共煮成汁，饭后饮用。能发汗解表温肺止咳，对流感有疗效。
山腊梅茶：山腊梅叶625克，茶叶适量。上药捣碎过筛分100袋，1次1袋，1日3次，沸水冲泡，当茶频饮。能祛风清热，治一般感冒，对流感有较好疗效。
芦根茶：芦根50克，鲜萝卜200克，葱白7个，青橄榄7个。上四味加水适量煎汤代茶饮。治流行性感冒。
这是因为茶里含有的儿茶酚的缘故。儿茶酚是种抗氧化剂，这种物质有助于抑制人体内氧自由基的活动，能帮人体抵抗外界病毒，帮我们远离感冒。
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