哪些食物是癌细胞的克星？

导语：预防癌症，日常生活多吃些能杀死癌细胞的食物，哪些食物能杀死癌细胞呢？食物、营养、活动与癌症发生的有关系，专家认为膳食结构不合理、身体活动越来越少是导致癌症发病的主要原因。癌症的发生是一个复杂的过程，但是癌症是可以预防的，日常生活的食物就有杀死癌细胞的功效，下面来看看生活中哪些食物可以杀死癌细胞吧。

1.茄子：“霜打茄子”是好药

中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆为良药，古代就有秋茄根治疗肿瘤的记载。茄子还含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。下面小美给您介绍两款美味的茄子食谱：

                         鲜香茄子大包                                 鱼香茄子

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