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    真正的养生大法在餐桌上

    来源: 环保信息网切记!信息来至互联网,仅供参考2014-11-08 访问:

    面对生活中的小病时,哪怕只是上火嗓子疼,有些人首先就会想到吃药。可是,是药三分毒,“善治药者,不如善治食”。新版《养老奉亲书》广泛搜集老人食治之方,医药之法,摄养之道,专门论述老人养生及防病治病的理念和方法。强调精神摄养,重视起居调摄,主张饮食调治,兼顾医药扶持,提倡四时养生。

    真正的养生大法在餐桌上

    1、要数量更要质量

    爸(妈),您多吃点啊,多吃点才能身体好。想想,餐桌上、床榻前,你有没有这样催促过你的父母?你可能辩解说,这是为父母健康着想,其实不然。

    在中国民间有“少吃香,多吃伤”和“饥不暴食,渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言:“尊年之人,不可顿饱。”《内经》强调:“饮食有节……故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”这些都是长寿者的经验总结。如果热量摄入过多,造成人体肥胖,则会产生“富贵病”,自然短寿。

    如何做到“八分饱”?首先要有毅力,面对山珍海味不动摇,在还稍有饥饿感的情况下,毅然离开饭桌。饭前先喝汤或粥会提前产生饱腹感,有助于防止暴饮暴食。

    相对于数量,老年人的身体对食物质量的要求极高,在其食量普遍减退的情况下,饮食的品质更需保证。

    当然,吃八分饱的原则应以自身的状况为基础,灵活掌握。有些患者营养缺乏,肿瘤晚期出现恶液质、低蛋白血症等营养明显不足者,则不提倡必须吃八分饱。

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