哪些蔬菜有利于孩子发育

3、茄子

上榜理由：含有丰富的维生素E和维生素P

营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，还具有降低胆固醇的功效。小美给您推荐两道茄子食谱：

                                 鱼香茄子                               蒜香肉末茄子

4、南瓜

上榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素

营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。小美给您推荐两道南瓜食谱：

                              爱心南瓜饼                                  南瓜粥

上一页  [1] [2] [3] [4] [5] 下一页