秋冬两款润肺饮品

　　秋天，雾霾来了，一些人出现了咳嗽、嗓子干疼等不舒适的症状。近日，生活刊记者采访了一位对“喝”颇为讲究、热衷研制健康饮品的达人———小田妈妈。小田妈妈说，秋天燥邪为盛，最易伤人肺阴，除了多喝水外，最科学的方式当然是运用新鲜食材，制作健康的饮品，达到生津润肺、补益肺气的功效。

　　甘蔗雪梨牛奶汁

　　原料：甘蔗、梨、牛奶(三者比例：2：1：1)

　　做法：

　　1.新鲜甘蔗去皮切成小段，梨去皮切小块；

　　2.甘蔗和梨放入榨汁机榨出汁；

　　3.最后把牛奶添加进甘蔗雪梨汁中去。摇匀即可饮用，可不加白糖。

　　蜂蜜柚子茶

　　原料：胡柚一个，冰糖、蜂蜜

　　做法：

　　1、将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来 。

　　2、削下来的柚子皮切成细丝后用盐水泡一小时，刚放入盐先搓洗一下去除苦味。

　　3、柚子肉全部拨出来，撕成小块。

　　4、先将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。

　　5、开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止。差不多用一个小时的时间。

　　6、大概一小时左右，熬至水份收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。

　　7、待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。

　　8、调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。