暖胃牛肉萝卜汤

　　在外辛苦奔波了一整天，回家后最让人感到暖心的，莫过于有一碗靓汤可以喝。秋冬是吃萝卜的好时节，萝卜味道清甜又多水分，牛肉则适合补气血，热热地喝上一大碗，实在是暖身又暖胃！

　　烹制材料

　　材料：牛肉(150克)、水萝卜(250克)

　　调料：精盐(5克)、葱、姜(5克)、酱油

　　步骤：

　　将水萝卜洗净，去头切成片。

　　牛肉洗净切成块状，放入碗内，加酱油、精盐(2克)、香油(2克)、葱、姜末腌入味。

　　将汤锅置火上，放入开水500毫升，先下萝卜片。

　　汤开下牛肉，稍煮，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中即可。