日常饮食减少吃油5诀窍

　　减少吃油5诀窍

　　1、多采用蒸、煮、炖、汆、拌等少油的烹调方法，以此减少油的摄入，不用油炸、油煎等烹调方法。

　　2、做汤或者用砂锅炖菜时，不需要再用油煸炒，可以直接将肉等食材放入锅中。

　　3、少吃奶油蛋糕、酥皮点心等食物，这类食物里还有大量的反式脂肪。

　　4、减少外出用餐次数，一是餐馆里菜的用油量偏大，二是一些黑心的商家可能使用非正规渠道来源的劣质油。

　　5、多使用不粘锅、微波炉等炊具，这样可以少用一些“润锅”油，从而减少油的使用量。

　　                         摘自四川科学技术出版社《你吃对了吗》 于康 悦悦 著