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    秋季早晨最宜喝五种粥

    来源: 《生命时报》切记!信息来至互联网,仅供参考2014-11-07 访问:

      一场秋雨一场寒,渐渐转凉的天气,不但让人们的免疫力下降,连敏感脆弱的肠胃也会受到牵连。中国中医科学院教授杨力指出,秋天是保护肠胃的关键时期,早上喝粥就是一个简单易行的方法。

      夏秋交替脾胃弱 晨起喝粥最养生

      指导嘉宾 杨力:中国中医科学院教授,北京周易研究会会长、中国作家协会会员。

      杨力指出,肠胃在经历了一个夏天的“冷饮轰炸”后,脾胃功能就会减弱,再加上秋天多风、气候干燥,稍不注意就会被感冒发烧盯上,这时应该选择一些容易消化的滋补食物,让身体机能能够顺利适应从夏热至秋凉的过程,粥就具备了这个功能。

      怎么喝?

      每天早上空腹胃虚,喝上一大碗热粥,不但让肠胃得到滋养,减少消化系统的负担,还能补充营养,为一天的工作养精蓄锐。

      用不同食材熬出来的粥,能起到不同的滋养作用。

      上班族早出晚归,基本不可能早上起来现熬粥,建议前一天晚上将粥熬好,放到保温饭盒中,第二天早上再用微波炉热一热。

      玉米棒渣粥:

      食材:玉米

      功效:“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。

      南瓜粥:

      食材:南瓜

      功效:经过一个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养最佳的时候。南瓜粥属温性,有补中益气、清热解毒的功效。

      红薯粥:

      食材:红薯、粳米

      功效:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有好处。

      黑芝麻粥:

      食材:芝麻、大米

      功效:秋天容易便秘,而黑芝麻润燥的功效非常好。做的时候,可以把黑芝麻稍微研磨一下,再与大米同煮,口感更醇厚。

      红枣糯米粥:

      食材:大枣、糯米

      功效:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,对于食欲不振、慢性肠炎的人更适用。


    饮食健康 营养误区

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