目前市面上的醋,真是种类繁多,功能各异,那么哪种醋宝宝们可以多多食用,哪种醋又是妈妈们在选择给宝宝们食用的时候该谨慎点的呢。
糙米醋以漂白前的糙米为原料,含有氨基酸,味道美味,可加入蜂蜜或果汁给宝宝饮用。
糯米醋纯天然酿造,含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养,味道甘美,给宝宝少量食用有助宝宝。
米醋使用白米制成,但有机酸及矿物质等成份不多,味道不够甘美。通常烹饪使用,可在凉菜中适当添加。
白醋大麦和水作原料,酿出的醋的颜色看上去有点淡淡的黄色,也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡,所以叫白醋。它能改善和调节宝宝体内的新陈代谢。
最常见的果醋饮料有苹果醋、葡萄醋,也有以其他水果为原料制成的果醋饮料。果醋饮料中含丰富的矿物质微量元素,并且味道甜酸,通常两岁以上的宝宝就可以尝试少量饮用,补充宝宝身体所需的矿物质微量元素。妈妈也可以自己制作一些果醋饮料给宝宝喝。
金橘的果皮含有丰富的维生素A、维生素C等微量元素,做成橘皮醋具有润喉止咳,帮助宝宝预防感冒、咳嗽等功效。
做法:将金橘600g,洗净、沥干水分再完全阴干,放入广口瓶;倒入300g冰糖与600m陈酿醋,密封置于阴凉处;3个月左右后即可开封,沥出醋液后装瓶就好。
喝法:取沥出的醋液加开水8倍稀释让宝宝喝。
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