油饼、油煎鸡蛋,油炸鸡腿和肉串等食品口感好,对宝宝有很大的诱惑力,十分受宝宝的欢迎。但是,对于正处于生长发育的儿童来说,偶尔吃一些尚无妨碍,可若是经常吃就会对身体有很大害处。因这一类食品在制作时,加入了含铝的膨松剂,而铝可沉积在脑组织,对脑细胞有损害作用;另外,高温油炸时不仅可产生大量有致癌作用的毒性物质,还使食物中含较多的过氧脂质,它们都可使脑细胞早衰。
有些宝宝平时不愿多喝水,而一到吃饭前,吃饭时,吃饭后就开始要喝水,而且不让他喝,他就觉得吃不进,这是一种非常有害的坏毛病,因为对食物的消化和吸收十分不利。人的胃肠等消化器官,到吃饭的时间会反射地分泌各种消化液,如口腔分泌唾液,胃分泌胃蛋白酶和胃液。这些消化液会与食物的碎末混合在一起,使得营养成分很容易被消化和吸收。但如果喝了水,就会冲淡和稀释消化液,并使胃蛋白酶的活性减弱,从而影响食物的消化和吸收。
如果宝宝在饭前感到口渴,可先让他喝一点开水或热汤,但一定不要很快就吃饭,过一会儿再吃。
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