材料：米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克。
调味料：盐半茶匙、香油少许。
1、将白米洗净，海参、鲯鱼切块，小白菜切段，备用。
2、起油锅，加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香，放水，加入白米煮成粥。
3、待米熟后，加入海参、虾仁、鲯鱼，煮至粥软。
4、放入小白菜，大火略煮两分钟，再放入调味料及芹菜末，即可。
水果：奇异果1个
午点心：水果银耳汤
材料：白木耳5克、菠萝80克、草莓2颗。
调味料：冰糖8克。
1、白木耳洗净，泡发后去蒂，撕成小块。水果洗净切片。
2、将2杯水煮开，加入白木耳约煮6～8分钟后，加入冰糖煮溶。
3、盛于器皿中，放入水果即成。
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