我国的石雕石刻产品自古响誉中外，有着悠久的历史，是我国石材装饰应用的一颗明珠，其工艺之精湛连对细节追求及至的日本石材业者都推崇倍至。我国石雕石刻行业发展比较好的的地区主要有：福建、河北、北京、山东、广东、浙江，同时四川、江苏、江西、山西、黑龙江、陕西、云南等地区也发展得还可以。
福建石雕
福建的石材雕刻主要集中在惠安、南安、泉州、晋江、漳州等地，其中最为出名最具影响力的就是被喻为“中国石雕之乡”的惠安县。福建可以说是我国最大的石雕生产基地，而且石材雕刻的种类丰富，花岗岩、大理石、砂岩、石灰石等雕刻都能大量生产供应，同时品种繁多含盖生活用品，建筑雕刻、装饰雕刻等等，工艺种类也非常的全，圆雕、浮雕、沉雕、影雕、镂雕等种雕刻都有生产。福建的石雕石刻的产量非常的巨大，每年可生产数十万件石材雕刻制品，而且品质优良，像北京十大建筑、毛主席纪念堂、厦门集美解放纪念碑、南昌起义纪念碑、南京雨花台烈士陵园、海南三亚“鹿回头”等都是使用福建生产的石材雕刻。
福建不但立足国内市场，同时更是远销全球，福建每年的石雕产品主要都是出口到国外市场的，像日本、韩国、英国、美国、加拿大、澳大利亚、意大利、法国等，特别是墓碑的出口量非常的惊人，基本垄断了日本和韩国的墓碑市场。福建全省石雕石刻产品出口量和创汇额历年来都是位居首位的。不过由于原料的限制，福建的石材雕刻主要以花岗岩为主，不过随着福建石材工业的发展，石材荒料供应的配套，全球各地的大理石都能很方便的买到，目前大理石雕刻制品的生产也是越来越多。
河北石雕和北京石雕
河北、北京的石材雕刻是我国北方石雕的代表，其以大理石雕刻为主，特别是以北京房山汉白玉、河北曲阳汉白玉、四川蜀白玉等白色大理石为原料制作的石材雕刻品更是驰名中外。河北和北京的石雕其雕刻手法多样，技艺精深，以人物动物类的雕刻见长。河北石雕主要集中在曲阳，北京的石雕则是以房山为主。河北的曲阳是我国四大雕刻基地之一，被誉为“石雕之乡”，大理石雕刻更是其强项，曲阳的大理石雕刻已有两千多年历史，历代石刻名家、名作不少，现有大小石雕刻厂家1000多个。曲阳石雕出口到40多个国家和地区，优秀作品誉满中外。北京石雕为历代皇家宫庭和御园建造做出过巨大贡献，至今保存着许多传世杰作，如故宫中的石雕蟠龙等。不过北京和河北的石材雕刻企业大多数企业规模还比较小，属于手工作坊形式。还没有像福建那样能达到规模话生产。
山东石雕
山东也是我国一个重要的石材生产基地，其花岗石雕刻和大理石雕刻都很发达。山东的石材雕刻主要集中在青岛、平度、莱州、泰安、嘉祥等地区，并且其生产已形成一定规模，也远销多个国家。不过由于山东的地缘优势，山东的石材雕刻产品的出口还是日本和韩国为主，同时还有台湾和东南亚地区。山东的石雕种类品种比较单调，其花岗石雕刻以日本式石灯笼、仿石雕塑为主;大理石雕刻以古今人物、仕女造像和动物、园林装饰小品为主。山东各地的雕刻以嘉祥地区最为雄厚，是我国另一个“石雕之乡”，嘉祥的石雕也有2000多年历史，如汉代武氏墓群石刻和汉画像石刻，武氏祠内一对大型石狮是我国现存石狮中唯一有确切年代记载的艺术珍品。
嘉祥石雕主要以石灰石为主(嘉祥盛产天青石)，同时也有部分花岗岩和大理石雕刻。嘉祥石雕已经成为山东最重要的石刻品出口生产基地，并将进一步扩大发展。山东莱州的石材雕刻也很不错，特别是莱州柞村镇，其石雕加工也有上千年的历史。由于莱州盛产花岗岩，所以莱州的石材雕刻主要以花岗岩雕刻为主，其近年来制作了许多巨型花岗石雕刻，如为大连老虎滩雕刻的花岗石“群虎”，整座石雕长36m、宽7.6m、高3m，由6只形态各异的老虎石像组成，或仰、或俯、或跃，十分传神，雕像是由400多块、重达130余吨的花岗石组成，仅一只虎蹄就有5吨多重，堪称稀世石雕。莱州的雕刻品带有比较重的宗教特色，这里一个重要的石雕题材就是各种菩萨、金刚头像石雕，高度都在2-3m以上，形神俱佳，徐徐如生。
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