春日饮食少酸多甘8款粥品养肝健脾

莲子粉粥

原料：去皮带芯的莲子肉30克，桂圆肉30克，粳米50克，

方法：先将莲子磨成粉，用水调成糊状，将粳米烧至7成熟，再将莲子糊和桂圆肉放人粥中，加入冰糖，文火煮10—15分钟即可食用。

功效：此粥能清热养血，安神固精。

鸭血鲫鱼白米粥

原料：鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克

方法：取鸭血，鲫鱼，白米同煮粥服食。

功效：所谓补肝血食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血。此粥品可养肝血，辅治贫血，也可帮助肝癌患者保肝。

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