对付“秋燥”食疗小处方

古语云：“白露秋分夜，一夜冷一夜”。同时，随着降雨减少，空气也将越来越干燥。中医专家指出，与初秋的“秋乏”不同，这时人们该提防的是“秋燥”了。

近来，有的人在一觉醒来后，会感觉口干舌燥甚至咽喉肿痛、咳嗽不止等。中日友好医院中医肿 瘤科副主任贾立群提醒，出现这种情况很可能乃“秋燥”所致。贾立群告诉记者，渐入深秋，“秋燥”成了常见的健康问题。这是因为秋天干燥的天气对人的新陈代 谢会产生很大影响，稍不注意就可能出现阴虚火旺的症状，如口干舌燥、嘴唇干裂甚至出血、皮肤干涩、咽干口渴、声音嘶哑、便秘、小便少等现象，有的人还会出 现燥咳症状，干咳少痰甚至痰中带血。秋燥还会诱发许多感染性疾病，如感冒、鼻炎等。[美食中国]

中医素来有“春夏补阳、秋冬补阴”之说，其中的一个含义就是要预防秋燥，滋阴润 肺。贾立群建议，对付“秋燥”，首先要多吃有营养的物质，如百合、银耳、绿色蔬菜、白萝卜、香蕉等，还要多喝水，也可以用苹果、梨煮水喝。还可以吃一些润 燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳（粥或汤）。吃肉也可以增强抵抗力，但要吃五花肉，有的人只爱吃瘦肉，这对秋燥来讲更是火上浇油。302医 院杂病科副主任姜天俊也提醒人们，防秋燥还要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，饮食以清淡为主，少喝甜味饮料；多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促 进排便；饮食宜偏寒凉，多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等。温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。此外，在起居上要做到早睡早起，注意天气变 化，及时保暖；洗浴不宜用碱性大的用品，要注意皮肤的日常护理；还应注意多运动，以促进血液循环。

对付“秋燥”食疗小处方：

1、冰糖银耳汤：银耳10克，以温水浸泡30分钟，加冰糖和水，煮沸至银耳烂熟。

2、百合粥：百合30克清水泡软，粳米100克，冰糖适量，一起加水煮，每天早晚食用。

3、百合梨汤：梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。