6.地瓜:逐渐被淡忘的抗癌佳品
小时候冬天捧着香喷喷的烤红薯边暖手边解馋的日子已经淡出不少年轻人的记忆,过去走街串巷的卖烤红薯摊现在几乎无迹可寻,随着经济条件的好转,有调查表明,我国城镇居民不少人已不再食用地瓜。地瓜:别名甘薯、红薯、白薯,被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜也有强大的防癌功能。最近科技人员在地瓜中发现了一种去氢表雄酮的物质,它能预防肠癌和乳腺癌的发生。食物、营养、活动与癌症发生的有关系,专家认为膳食结构不合理、身体活动越来越少是导致癌症发病的主要原因。癌症的发生是一个复杂的过程,但是癌症是可以预防的,日常生活的食物就有杀死癌细胞的功效,下面来看看生活中哪些食物可以杀死癌细胞吧。下面小美给您介绍两款美味的地瓜食谱:
地瓜圆子 拔丝地瓜
7.南瓜:被誉为“神瓜”
在某些国家它被誉为“神瓜”,因为它既可为粮,又可为菜。美国人在感恩节都要吃南瓜,以表示对南瓜的谢意。但是,在我国,现已很少种植。南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症,对癌症预防有很好的效果,南瓜维生素A的含量之高,是常人无法想象的。另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素,还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。下面小美给您介绍两款美味的南瓜食谱:
南瓜蒸鸡肉 椰香南瓜糯米糍
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